Unterernährung ist ein Zustand, der aus einer nährstoffarmen Ernährung resultiert. Unterernährung bei Kindern ist besonders schädlich. Die Schädigung der körperlichen und kognitiven Entwicklung in den ersten beiden Lebensjahren eines Kindes ist weitgehend irreversibel. Mangelernährung führt auch zu schlechten schulischen Leistungen, was zu zukünftigen Einkommenseinbußen führen kann. Erwachsene, die als Kinder unterernährt waren, sind gefährdet, Krankheiten […]
